Peterson

La historia empieza con Friedrich y Heinrich Kapp, dos hermanos alemanes de Núremberg que abrieron su tienda en Grafton Street, Dublín, en 1865. Al año siguiente contrataron a un joven ebanista letón llamado Charles Peterson para encargarse de la producción y las reparaciones. Su trabajo fue tan determinante que la empresa pasó a llamarse Kapp & Peterson, y hoy la fábrica es la más antigua del mundo en producción continua de pipas de brezo.

Esa doble herencia explica el catálogo. Por un lado están las mezclas inglesas de Latakia y orientales, donde Nightcap es la referencia nocturna: Virginia, orientales y Latakia con un toque de Perique para redondear el aroma. Fue durante años un tabaco Dunhill y volvió bajo el sello Peterson conservando la receta original y hasta el arte de la lata. Early Morning Pipe juega en el extremo opuesto del día, con orientales terrosos, algo de Latakia y Virginias Bright y Red ligeramente estufados, pensado para la primera pipa de la mañana.

Por otro lado está la tradición irlandesa de los flakes y los plugs prensados, con piezas como Irish Flake, University Flake y De Luxe Navy Rolls, que piden un poco más de oficio al cargar la pipa pero devuelven una combustión lenta y un sabor concentrado.

Es un catálogo que da para toda una vida de fumador. Hay mezclas amables por donde entrar sin susto, y hay otras, como las prensadas irlandesas o los ingleses cargados de Latakia, donde la casa se pone seria y pide un paladar ya hecho.