Kopp

La empresa fue fundada técnicamente en 1976 por Michael Kohlhase, aunque el nombre Kohlhase & Kopp no apareció hasta 1979, cuando Bernd Kopp se sumó al proyecto. Pese a esas fechas relativamente recientes, la casa trabaja con recetas que en algunos casos se remontan a más de ciento cincuenta años, heredadas de marcas históricas cuya producción fueron asumiendo con el tiempo.

Ahí está la clave para entender su papel. Kohlhase & Kopp es de esas casas que hacen más trabajo del que se les reconoce: cuando fumas un Rattray’s, un Ashton o un Presbyterian, el tabaco sale de sus instalaciones. Trabajan con hoja de primera y caseados propios, y esa consistencia es la razón de que marcas con siglos de historia les confíen sus recetas.

Bajo el nombre Kopp publican una serie anual dedicada al zodiaco chino que se ha vuelto objeto de coleccionismo. Suelen ser mezclas con toppings poco habituales en el catálogo europeo, de perfil frutal y algo exótico. Al ser ediciones limitadas, cuando se agotan no vuelven.

Si te gusta el registro de los aromáticos europeos, más contenidos y menos dulces que los americanos, esta es una buena forma de conocerlo.